Texas é famoso por seu churrasco. Outros estados produzem algumas carnes defumadas saborosas, mas nada se compara ao peito de carne defumada do Texas ou a costelas de vaca. O estilo texano de carne defumada de qualidade é normalmente cozido com uma especiaria aplicada no exterior e tipicamente servido com um molho picante que os clientes podem aplicar a gosto. Há literalmente milhares de churrascarias no Texas, variando de trailers e barracas de um cômodo encontradas em cidades e cruzamentos de rodovias por todo o Estado da Estrela Solitária até imensos empórios de churrasco como o County Line, em Austin, que pode acomodar mais de 500 pessoas. Você pode participar deste setor, mas precisará solicitar uma permissão.
Faça uma lista das várias permissões e licenças estaduais e locais das quais você precisará para vender churrasco ao público. Isso incluirá, no mínimo, o registro de sua empresa no Texas Controller of Pubic Accounts para pagar impostos sobre vendas, adquirir uma licença de operação de varejo de alimentos no estado do Texas e também uma licença de operação comercial local na maioria das áreas.
Arquive um negócio como registro (DBA) com o funcionário do condado no município onde você planeja operar seu negócio de churrasco, a menos que você seja incorporado ou forme uma parceria. Um DBA é apenas um método pelo qual uma empresa individual registra o nome de seus negócios com o estado.
Ir para o site da Texas Comptroller de Contas Públicas para registrar seu negócio para que você possa pagar impostos sobre vendas (consulte Recursos). Todas as empresas devem se registrar no escritório do controlador.
Vá para o site do Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas para que você possa preencher um requerimento para uma autorização de operação de varejo de alimentos (ver Referências). Todas as empresas que preparam alimentos para consumo público de varejo direto, incluindo churrascarias, devem ter essa permissão.
Verifique se o governo local em que você mora requer licenças, permissões ou inspeções adicionais para uma empresa de varejo de alimentos. Muitos governos municipais e municipais de menor porte simplesmente aceitam a permissão de saúde estadual, mas exigem uma permissão de operação comercial local. Alguns municípios maiores no Texas exigem uma permissão / inspeção de saúde local adicional, bem como uma permissão de operação de negócios de varejo.
Dicas
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Você também terá que obter um número de identificação do empregador (EIN) do Internal Revenue Service e registrar-se com o estado para pagar o seguro-desemprego ea compensação dos trabalhadores, se você está planejando contratar qualquer funcionário.
