Você decidiu começar uma loja de chá, mas não tem certeza do que precisará para o empreendimento. Seu primeiro trabalho é determinar o quanto você está planejando fazer. Você precisa decidir se está planejando uma loja de chá ou um salão de chá. Mesmo que você esteja planejando apenas vender chá, é uma boa ideia dar aos clientes o gosto dos seus chás.
Itens de Cozinha
Se você está pensando em ter uma sala de chá, você vai precisar de coisas para ajudá-lo a preparar sanduíches de chá, biscoitos e outras delícias. Estes incluem um fogão, geladeira / freezer, pia, máquina de lavar louça, microondas, torradeira, liquidificador, liquidificador, processador de alimentos e dispensador de água quente. Se você está pensando em tomar café, você pode precisar de uma máquina de café profissional e máquina de café expresso. Você também precisará dos utensílios habituais de cozinha, como facas, panelas, assadeiras, assadeiras, tigelas e utensílios de cozinha.
O fogão deve ser aquele em que você pode aquecer a água ou pode substituir um queimador de indução, que aquecerá a água até ferver em menos de um minuto. Fornos são necessários para assar biscoitos, bolinhos e assim por diante; Os fornos de convecção são os melhores porque eles cozem vários lotes uniformemente.
Se você planeja servir grupos grandes, escolha aparelhos profissionais, como aqueles usados em restaurantes, em vez de usar aparelhos que você normalmente compraria para sua casa. Aparelhos de força industrial podem ter mais uso e durar mais tempo. Além disso, eles têm a vantagem de lidar com quantidades maiores. Por exemplo, ter um restaurante lava-louças lhe permitirá lavar e higienizar mais pratos.
Você também precisará de espaços de trabalho e gabinetes para preparar alimentos e armazenar pratos, panelas e frigideiras, bem como espaço para armazenamento de suprimentos.
Servindo Itens
Se você estiver servindo chá, precisará de pratos e xícaras, talheres, dispensadores de açúcar e creme, cestas de chá para guardar o chá enquanto estiver macerando, distribuidores de mel, bules, pires, coadores, copos e jarras. Mesas, cadeiras, toalhas de mesa e guardanapos também são necessários.
Você também vai precisar de copos de papel, sacos, copos e tampas quentes de papel, caixas para viagem, utensílios de plástico, guardanapos de papel, toalhas de papel e outros itens descartáveis que os clientes possam precisar.
Chá e Recipientes
Produtos de chá incluem uma variedade de negros, verdes, oolongs, sabores, misturas, chai e tisanas e recipientes para eles. Você também precisará de uma variedade de saquinhos de chá e recipientes para dispensá-los, como caixas de chá.
Necessidades
Você precisará de um contador e caixa registradora ou máquina de ponto de venda (PDV). Você também precisará de prateleiras para guardar o chá e os recipientes ou algum tipo de estante. Outros suprimentos incluem materiais de limpeza, esfregões, vassouras, baldes, latas de lixo, trapos, esponjas, papel higiênico e outros itens básicos.
