A obtenção de uma licença de catering é um requisito quando se inicia um negócio de catering. Ter uma licença de catering indica que você está seguindo as diretrizes do seu estado e garante que os clientes estão preparando e transportando os alimentos de maneira segura e adequada.
Requerimento
De acordo com a Minneapolis Environmental Health and Food Safety, “é necessária uma licença de catering se os alimentos forem entregues e servidos no local aos clientes, ou se os alimentos forem entregues em utensílios multiuso que serão devolvidos para reutilização.” Isso inclui todos empresas que preparam alimentos para distribuição e venda, incluindo estabelecimentos de alimentos licenciados, fornecedores, igrejas e escolas.
Obter uma licença
O Small Business Administration recomenda que você entre em contato com as autoridades estaduais de licenciamento para determinar os requisitos do seu negócio de catering. Entre em contato com o escritório local da SBA para obter informações sobre licenciamento ou entre em contato com o tribunal local para saber onde obter uma licença de catering em sua área.
Aprovação
Para ser aprovado para uma licença de catering, siga os requisitos escritos fornecidos pelo Departamento de Saúde ou pelo Departamento de Agricultura do seu estado. A conformidade com esses regulamentos e práticas adequadas de manipulação de alimentos ajudará a prevenir doenças transmitidas por alimentos.
