Tortas de carne salgadas apareceram nos cardápios durante séculos, embora sua popularidade tenha aumentado e diminuído. Na década de 1950, as tortas embaladas encheram congeladores de supermercados. Com o tempo, a presença deles diminuiu. Se você estiver se preparando para reintroduzir esse clássico com um novo toque, precisará pensar fora da caixa. Você precisará de um plano de negócios eficaz, financiamento adequado e um plano de marketing completo para ajudar sua linha de tortas de carne a encontrar uma nova geração de fãs.
Itens que você precisará
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Análise do concorrente
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Proposta única de venda
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Declaração de missão
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Mercado (s) direcionado (s)
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Estratégias de marketing
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Campanha publicitária
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Conceitos Promocionais
Escopo fora da competição. Pesquise empresas de torta de carne e compre amostras de seus produtos. Verifique a proposta de venda exclusiva de cada concorrente (por exemplo, "nossas tortas de carne não têm conservantes" ou "cortamos a gordura para que você não tenha que comprometer sua dieta"). Invente uma proposta de venda exclusiva que não está sendo usada.
Estude a declaração de missão da sua empresa. Use a declaração de missão para focar seu plano de marketing. Esforce-se para que o plano de marketing cubra o primeiro ano de negócios.
Determinar os mercados-alvo. Decida se você se concentrará em mercados gerais que vão de supermercados a pequenas lojas especializadas; nichos de mercado constituídos por escolas, cafeterias e outros ambientes institucionais de alimentação; ou marketing de resposta direta impulsionado por um site interativo vendendo tortas de carne para uma variedade de audiências.
Invente uma lista criativa de ideias promocionais e de marketing. Essas idéias transformarão sua incipiente empresa de torta de carne em uma marca reconhecida. Trabalhar em conjunto com o pessoal para desenvolver uma lista de ideias de construção de marca.
Inclua o posicionamento de anúncios impressos em publicações comerciais e de consumidor em seu plano de marketing. Pergunte aos cozinheiros profissionais por endossos e obtenha permissão para usar suas resenhas quando apropriado.
Desenvolva folhetos com formulários de pedidos destacáveis para que os consumidores possam pedir tortas de carne para remessa ou buscá-las nas lojas de varejo que transportam sua linha. Lance um site para divulgar o histórico da empresa e apresentar novos sabores de pizza para aumentar o reconhecimento do seu mix de produtos.
Fique na mensagem e não evite truques. Considere jingles, slogans e palavras que possam transformar uma torta de carne obscura em um alimento familiar. Dê a sua carne tortas nomes memoráveis em vez de apenas carne, frango e carne de porco.
Acompanhe suas tortas de carne solicitando feedback de consumidores e varejistas. Faça ajustes no seu plano de marketing ao longo do tempo com esse feedback. Use sorteios, cupons e pesquisas para orientar seu próximo plano de marketing assim que passar pelo primeiro ano de atividade.
