Como você faz com os servidores em um restaurante, os fornecedores de gorjeta são uma maneira de mostrar o seu apreço pelo seu serviço. O valor incluso para o fornecedor pode variar com base no tempo gasto em seu evento, mas uma gorjeta adequada pode ser uma porcentagem da fatura ou oferecida como uma gratificação por servidor - um valor definido por servidor - 15 a 20% da conta total ou até US $ 50 por servidor.
Verifique a Fine Print
Leia o contrato de catering, a fatura ou o contrato antes de determinar o valor da gorjeta - ele já pode estar incluído na fatura, rotulado como uma taxa de serviço ou gratificação. Não há necessidade de gorjeta se a fatura incluir essa cobrança.
Cálculo da gratificação
Para uma gorjeta de preço fixo que não envolva descobrir o número de funcionários de catering disponíveis, ofereça 15 a 20% do total da conta em pequenas quantias em dinheiro, entregue ao gerente de catering antes do evento para que ela possa distribuí-la uniformemente para sua equipe. Caso contrário, ofereça entre US $ 20 e US $ 50 por servidor - um evento que envolva boa parte de seu tempo envolve uma gorjeta generosa se o serviço atender ou exceder suas expectativas. O chef pode receber gorjetas de US $ 50 a US $ 100.
