Comida indiana é conhecida por suas misturas de especiarias e temperos, mas os ingredientes necessários para fazer uma refeição típica indiana às vezes pode ser difícil de encontrar em supermercados tradicionais. Operar uma mercearia indiana pode ser lucrativo se você pesquisar a demografia, seguir um plano de negócios e tiver a capacidade de importar muitos ingredientes.
Pesquise seu negócio. Comece por familiarizar-se com os produtos alimentares que você venderia. Decida se sua loja se especializará em alimentos de qualquer região da Índia ou até mesmo incluir produtos do Paquistão, do Sri Lanka e de outras áreas próximas. (Veja Referências 1) Isto é especialmente crucial se a sua loja abrir em uma área com um substancial grupo demográfico do Sul da Ásia, assim como a pesquisa do censo para descobrir onde esta população vive e lojas. Use o site do United States Census Bureau para verificar as estatísticas em uma área selecionada.(Ver referências 3)
Escreva um plano de negócios detalhado que inclua um nome comercial, os custos de inicialização estimados, as perspectivas da empresa e as pesquisas de mercado relevantes. Procure serviços profissionais se estiver considerando enviar seu plano de negócios para financiamento.
Consulte um agente imobiliário para garantir um local para sua mercearia. Procure lojas de varejo em áreas de tráfego intenso em uma rua movimentada. Antes de escolher um local, faça uma pesquisa sobre se essa área está saturada de uma população indiana considerável. Considere a quantidade de espaço de varejo e espaço de estacionamento necessários e as questões de zoneamento que precisam ser abordadas.
Registre o nome da sua empresa como uma entidade legal. Obter números de identificação fiscal federal e estadual do IRS e agências estaduais apropriadas. Candidate-se a uma licença comercial, conforme exigido pelas autoridades locais. De acordo com a lei, uma mercearia pode ser solicitada a solicitar uma autorização de alimentação junto ao Departamento de Saúde estadual ou local. Entre em contato com o departamento de zoneamento com perguntas sobre conformidade de localização.
Decida se você importará ou comprará seus produtos domesticamente. Considere a quantidade de tempo que a importação levará e pergunte aos distribuidores ou fornecedores sobre a qualidade do produto, atendimento ao cliente, prazo de entrega e preços. Se você estiver vendendo alimentos perecíveis, serão necessários equipamentos de refrigeração. Considere leasing em vez de comprar equipamentos caros. Encomende produtos e suprimentos suficientes por cerca de três meses. Durante esse período, mantenha um inventário cuidadoso para ver quais produtos devem ser mantidos e quais devem ser descartados.
Comercialize seus negócios usando revistas, jornais e publicações locais (impressas e on-line) para alertar os consumidores sobre seu novo negócio. Registre seu negócio com diretórios on-line de mantimentos indianos. Projetar um sinal de negócios que será brilhante e cativante. Crie um site que inclua todos os produtos e serviços e ferramentas para pedidos on-line, caso deseje seguir esse caminho.
