O planejamento de produção é um termo atribuído aos vários tipos de técnicas de planejamento projetadas para maximizar a produção e a lucratividade. Embora muitas dessas técnicas sejam de natureza matemática, conceitos como controle de estoque, planejamento de capacidade e horizontes de rolagem devem ser entendidos para que qualquer técnica de planejamento seja eficaz. Compreender os conceitos de planejamento de produção é útil para qualquer empresa que queira melhorar a eficiência e obter economias de custos.
Aspectos do Planejamento da Produção
A produção é planejada usando uma visão de longo prazo, médio ou curto prazo. As visões de longo prazo concentram-se nas principais decisões tomadas por uma empresa que influenciam a capacidade, enquanto as visões de curto prazo se concentram mais em usar mais eficientemente o que uma empresa já possui.As visualizações de médio prazo se concentram em ajustes, como contratação, demissão, demissões, aumento de estoque ou espera de pedidos pendentes. Normalmente, as empresas têm planos de produção separados para os diferentes horizontes de tempo. Embora uma empresa possa concentrar seus esforços em um horizonte específico, mesmo com a exclusão dos outros, é benéfico manter um foco no longo prazo, mesmo que esse foco seja amplo. Por exemplo, uma empresa focada em aumentar as margens de lucro a curto prazo pode deixar de reinvestir alguns desses lucros - uma má ideia para qualquer negócio a longo prazo.
Controle de inventário
O controle de estoque, enquanto uma grande parte do planejamento de produção, é freqüentemente visto como um subconjunto secundário do gerenciamento da cadeia de suprimentos; no entanto, o controle de estoque é uma parte crucial do sistema de produção. Além da determinação do nível mínimo de estoque que uma empresa pode manter como segurança contra um balão na demanda do cliente, o controle de estoque analisa os custos associados à manutenção do estoque, tanto de matérias-primas quanto de produto acabado. O controle de estoque é afetado por mudanças na demanda do cliente, custos de manutenção, custos de pedidos e custos de pedidos atrasados.
Planejamento de capacidade
O planejamento de capacidade tenta combinar o volume que a empresa está produzindo com a demanda do cliente. A capacidade máxima de saída é calculada e uma capacidade ótima é determinada. Muita capacidade pode resultar em um baixo retorno sobre o investimento em ativos, ao passo que muito pouca capacidade pode afastar os clientes ao ter muitos atrasos ou até mesmo ter que recusar pedidos. Um bom plano de capacidade tem um nível de entrada (matérias-primas e outros recursos) para sua produção (o produto real) com pouco ou nenhum gargalo e com pouco ou nenhum tempo de inatividade.
Planejamento agregado
O estoque final é frequentemente gerenciado por meio de planejamento agregado, um método que analisa a produção, a própria força de trabalho e o gerenciamento de estoque. Os planos agregados ajudam a combinar a oferta e a demanda, ao mesmo tempo em que minimizam os custos aplicando as previsões de nível superior ao escalonamento do nível de produção no nível inferior. Planos agregados fazem isso agrupando recursos de uma forma muito geral; como todo trabalho são “recursos de mão-de-obra” e todas as máquinas “recursos de máquina. Planos ou “perseguem” a demanda (como uma loja de flores, onde os produtos são feitos em resposta a um pedido) ou assumem uma demanda “nivelada” (como um fabricante de roupas, onde os produtos são produzidos em uma taxa regular e simplesmente armazenados até demanda exige deles).
Horizonte de rolamento
Independentemente do conceito empregado no planejamento da produção, um conceito extremamente útil é o “horizonte móvel”. O planejamento da produção depende de certas suposições da demanda e entrega do cliente; um “horizonte móvel” significa que uma empresa implementa um plano de produção, mas configura para revisar sua eficácia em um curto espaço de tempo (como um plano de produção anual sendo revisado e ajustado quinzenalmente). Usar um "horizonte móvel" permite que uma empresa seja mais reflexiva e adaptativa.
