A produção de suco está se tornando um empreendimento comercial popular, especialmente com o alto número de pessoas que estão entrando em dietas de alimentos crus e alimentação orgânica. Este é um negócio de comida divertida que pode ser bastante lucrativo com planejamento e investimento adequados. Há muitas opções para iniciar um negócio de tomada de suco e muitas coisas a serem levadas em consideração antes de iniciar esse tipo de empreendimento.
Ingredientes
Você precisará usar ingredientes frescos e exclusivos para ter um negócio de sucos bem-sucedido. Sem produtos e aditivos premium, o seu suco não terá um sabor tão bom - o sucesso de um negócio de suco baseia-se na qualidade de seu produto. Produzir é melhor comprado de produtores locais. Eles não apenas lhe darão o melhor preço, mas, como seu produto não precisará ir muito longe, você pode ter certeza de que está vendendo um produto de alta qualidade. Além disso, você estará ajudando a aumentar sua economia local.
Depois de obter os produtos mais frescos e de melhor qualidade, você precisará obter aditivos de qualidade, como pós de proteínas e vitaminas, pólen de abelha, mel e pós de algas marinhas. Alguns desses itens podem ser comprados no atacado localmente, e outros podem ser comprados em lojas especializadas.
Receitas
Você deve trabalhar para desenvolver receitas de suco exclusivas e exclusivas para manter seus clientes existentes fiéis e conquistar novos clientes. Embora seja bom oferecer produtos básicos como maçã comum, suco de laranja ou frutas mistas, os clientes podem obter isso em qualquer lugar e, na maioria dos casos, mais barato do que na sua loja de sucos - você precisa dar aos clientes um motivo para escolher o seu negócio. Tente chegar com receitas de suco que o cliente médio não faria em casa ou poder comprar na mercearia.
Aqui estão algumas combinações de suco para tentar; tudo que você precisa fazer é dar a eles um nome único e cativante: morango-kiwi; romã-amora; maçã verde, cenoura, uva; aipo, maçã verde, cereja; uva branco-pera; pêssego-abacaxi; kiwi-cal; mirtilo, morango, romã; pêssego-damasco; amora-morango; amora-banana; uva-morango-tangerina; uva vermelha e cranberry.
Equipamento
Para começar uma loja de sucos, você precisará de equipamentos básicos: liquidificadores, espremedor de sucos, espremedor manual, filtros de rede, copos, tampas de copos, canudos, guardanapos, colheres de cabo longo e uma máquina de gelo. Estes são essenciais, mas uma vez que seu negócio de suco se torne mais estabelecido, você pode adicionar equipamentos opcionais.
Tente comprar a melhor qualidade, o equipamento mais durável que você puder quando começar. Se você optar por equipamentos de menor qualidade apenas porque é mais barato, você pode pagar mais por isso a longo prazo. Quanto maior a qualidade do seu equipamento, menos vezes você precisará consertá-lo ou substituí-lo.
Se você puder pagar, compre xícaras e guardanapos marcados com o logotipo da sua empresa para que seus clientes possam patrocinar seu negócio e anunciar para ele ao mesmo tempo.
Franquias
Se você quer um negócio de suco, mas tem receio de introduzir uma nova marca no mercado, pode considerar a possibilidade de possuir uma franquia. Existem muitas franquias de negócios de suco disponíveis. Para possuir uma franquia, você precisará ter uma certa quantia de dinheiro e capital para investir na nova loja, um determinado valor líquido, uma boa classificação de crédito, e precisará participar de vários seminários e workshops apenas para novos proprietários de franquias. Naturalmente, cada franquia individual tem suas próprias diretrizes específicas. Aqui estão algumas companhias de sucos que oferecem franquias: Jamba Juice, Dairy Queen Orange Julius, Surf City Squeeze, Booster Juice e Fruitful.
