A empresa Frito-Lay é uma subsidiária multibilionária da PepsiCo que produz e distribui alimentos convenientes. A empresa, que empregava 48.000 pessoas em 2011, fabrica produtos tão reconhecidos como Cheetos, Doritos, Rold Gold Pretzels e Sun Chips, bem como seus principais produtos: batatas fritas e salgadinhos Fritos. O negócio, cujos antecedentes remontam ao início da década de 1930, deve muito do seu sucesso aos esforços de sua divisão de marketing.
Segmentação por consumidor
A Frito-Lay atrai consumidores através de publicidade extensiva que visa grupos específicos. A empresa obtém amplo reconhecimento por meio da publicidade de seus salgadinhos para famílias com crianças, oferecendo produtos em máquinas de venda automática e usando mascotes da marca como Chester Cheeto para atrair seu público jovem. Charles Larson, autor do livro “Persuasão: recepção e responsabilidade”, afirma que a Frito-Lay explora o mercado de crianças e adolescentes ao alocar 9% de seus recursos de publicidade em anúncios de websites. A empresa também se envolve em parcerias com outras empresas conhecidas por atrair crianças e adolescentes.
Adaptação do Produto
As empresas devem ser flexíveis para atender às mudanças de gosto de seus consumidores. A Frito-Lay introduziu sua linha de batatas fritas “Baked” para acomodar os consumidores que desejam alternativas mais saudáveis aos salgadinhos fritos. O foco no meio ambiente no final dos anos 2000 obrigou a empresa a introduzir a sacola biodegradável para sua linha de chips Sun Chips. Elizabeth Royte cita outro exemplo em seu livro, “Garbage Land: Segredos da Trilha do Lixo”, como a Frito-Lay foi uma das várias empresas a oferecer uma linha orgânica de produtos na esperança de entrar no crescente mercado de produtos ecológicos.
Penetração no mercado
Outra meta de marketing é ganhar participação de mercado de diferentes grupos étnicos ou ir ao exterior. A empresa atende a esse objetivo, introduzindo produtos com sabores e um design de embalagem que agrada a uma região específica. Ken Black, da “Business Statistics”, diz que a Frito-Lay ofereceu o chile da comunidade hispânica e chips de tomate, tiras de milho frito e chips temperados com limão. A empresa também incluiu um sorriso na embalagem para lembrar a esses consumidores uma marca irmã mexicana que usava uma imagem semelhante. Frito Lay se envolve em esforços de marketing semelhantes com os mercados chinês e indiano.
Superando obstáculos
A Frito-Lay utiliza esforços de marketing para superar controvérsias relacionadas aos seus produtos. O movimento de saúde e a dieta de Atkins representaram ameaças significativas a uma empresa que fornece salgadinhos ricos em carboidratos e altamente calóricos. Em alguns casos, os seguidores da Frito-Lay sobre tendências de saúde, como alimentos cultivados localmente, oferecem chips de batatas cultivadas nos EUA. A empresa também usa técnicas de propaganda para fazer com que as mulheres se sintam menos culpadas por seus hábitos alimentares.
