Como alugar uma van de catering. Se o seu restaurante fizer o seu trabalho de restauração de uma só vez em uma lua azul, uma das despesas operacionais adicionais é encontrar uma van de catering. Se ninguém na sua equipe tiver uma van enorme que possa acomodar a comida e os suprimentos, você precisa alugar uma.
Determine o tamanho de uma van de catering que você precisa. Este tamanho depende de quanto alimento e suprimentos você precisa transportar. Se você estiver movendo grandes mesas que não serão compactadas, você precisará de uma van maior do que se estivesse simplesmente transportando algumas mesas dobráveis.
Entre em contato com um restaurante de catering que você tenha um bom relacionamento. Deixe claro para o restaurante que você não atende com muita frequência e não planeja, para que os gerentes não o vejam como competição em vez de um vizinho amigável. Pergunte se eles usarão sua van de catering na data que você precisa e se a alugariam para você pelo tempo necessário.
Ligue para as lojas locais de aluguel de equipamentos o mais cedo possível. A van de catering é algo que eles podem não ter em estoque, mas podem obter um razoavelmente barato se lhes for dado tempo suficiente para rastreá-lo e obtê-lo em suas instalações.
Converse com sua companhia de seguros para verificar se você estaria coberto pelo uso do veículo. Muitas empresas de seguros de automóveis pessoais cobririam tal aluguel para uso pessoal. No entanto, porque este é um veículo de uso comercial, você pode não estar coberto.
Alugue a van de catering por pelo menos 2 dias, se for uma festa grande ou no início da manhã. É melhor ter todos os seus patos seguidos na noite anterior para um grande evento de catering, especialmente porque você normalmente não atende esses projetos.
