Como escrever um plano de negócios para um restaurante Soul Food

Se você tem uma reputação de cozinhar comida de alma excepcional e possuir um espírito empreendedor, um restaurante de comida de alma é um negócio que pode se revelar um empreendimento lucrativo. Abrir um restaurante não é uma decisão a ser tomada de ânimo leve, mas uma vez que você tenha feito a escolha de se tornar um restaurador, é importante ter um plano claro. Como qualquer outro empreendimento comercial, o sucesso de seu restaurante de comida soul depende da criação de um plano de negócios aprofundado e bem pensado.

Itens que você precisará

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Eduque-se sobre a arte de escrever o plano de negócios. Vá para a Administração de Pequenas Empresas (SBA), bem como para os sites do Corpo de Serviço de Executivos Aposentados (SCORE), e veja um ou ambos os seminários gratuitos sobre planos de negócios de vídeo on-line disponíveis. Realize uma pesquisa por sites que ofereçam exemplos de planos de negócios. Faça o download ou revise um plano de negócios para restaurantes, a fim de obter uma ideia clara do que é esperado.

Escreva uma descrição da empresa. Uma descrição detalhada da empresa ajudará você, seus potenciais investidores e agências de empréstimo a ver uma imagem clara de como será seu restaurante. Cubra áreas como sua estrutura legal de negócios, se seu restaurante será casual ou um estabelecimento de comida soul mais refinado; seu tamanho, potencial ou localização atual; e qualquer descrição do que o torna único. Adicione um menu de amostra descritivo que melhor ilustre o tipo de comida que você oferecerá aos clientes, incluindo: almoço, jantar, sobremesas e bebidas. Explique também como seu restaurante será único e superior à concorrência em potencial.

Realizar pesquisas de mercado. Seu plano de negócios deve demonstrar que você entende o mercado em sua área e que você realizou pesquisas suficientes para determinar razoavelmente a viabilidade de um restaurante de comida soul. Identifique seus dados demográficos por idade, etnia e renda e compare esses resultados com a população em sua região.Visite a concorrência e avalie o cardápio, o sabor e a qualidade da comida, a popularidade do restaurante e o nível de fidelidade do cliente.

Crie uma estratégia de marketing. Descreva como você planeja promover seu negócio e leve os clientes ao seu restaurante. Sua estratégia de marketing deve incluir seus métodos iniciais de atrair clientes, além de seu plano de marketing contínuo e retenção de clientes.

Descreva o plano de operação para seus negócios e gerenciamento. Crie um plano que cubra as horas do restaurante, número de funcionários, fornecedores, atendimento ao cliente e tarefas administrativas. Leve em consideração quem cuidará de suas finanças e quais controles serão implementados para garantir a segurança e a honestidade. Se você pretende contratar um gerente, também precisará descrever quem fará parte de sua equipe de gerenciamento e quais qualificações eles têm.

Faça um plano financeiro. Um fator importante do plano de negócios de seus restaurantes é determinar o aspecto financeiro em termos de financiamento, lucros e perdas. Leve o seu tempo e faça um gráfico do crescimento projetado dos restaurantes de comida soul, dados da indústria, uma análise do ponto de equilíbrio e qualquer possível risco, incluindo um plano para lidar com esse risco, caso ocorra.

Escreva seu resumo executivo. Esta é uma introdução ao conteúdo do seu plano de negócios de alimentos para a alma; no entanto, como resume o conteúdo do seu plano, é melhor redigido quando todos os outros aspectos do plano de negócios estiverem concluídos. Forneça um instantâneo do seu plano de negócios cobrindo apenas os principais aspectos importantes de cada seção, sem entrar em detalhes.

Dicas

Edite seu plano de negócios para erros de ortografia ou pontuação. Mantenha seu plano de negócios profissional e organizado. Use um computador para digitar e imprimir seu plano de negócios.