Os contratos de serviço de alimentos são acordos entre os fornecedores de refeições e seus clientes. Esses clientes podem ser entidades públicas, como escolas ou particulares. Alguns contratos de serviços de alimentos são projetados para ajudar o público em tempos de crise. Outros contratos fornecem catering para eventos especiais, como casamentos ou conferências de negócios.
Serviços de Alimentação Escolar
Contratos de serviços de alimentação escolar são acordos entre fornecedores de refeições e uma escola pública ou privada. O provedor de serviços de alimentos pode ser uma organização privada sem fins lucrativos ou uma entidade governamental pública, de acordo com o Escritório de Nutrição Infantil da WVDE. O fornecedor de refeições também pode ser uma empresa de catering ou uma empresa de gestão de serviços alimentares. O contratado pode preparar e servir a comida ou pode atuar apenas como vendedor. Na maioria dos estabelecimentos de ensino públicos e privados, as leis federais e estaduais também podem regular os contratos de serviços de alimentação escolar.
Serviços Alimentares de Emergência
Os contratos de serviços de alimentação de emergência são acordos entre o governo e uma empresa de serviços de alimentação móvel para fornecer alimentos em caso de desastres naturais e outras emergências. Este tipo de contrato pode incluir regulamentos sobre quais tipos de equipamentos são usados para fornecer serviço de alimentação segura, de acordo com o Serviço Florestal dos EUA. O acordo pode envolver o governo federal ou local. O governo pode contratar uma organização sem fins lucrativos, uma empresa com fins lucrativos ou outra agência governamental. O contrato também pode conter cláusulas para o governo solicitar refeições adicionais quando necessário.
Catering Food Service
Um contrato de catering é um acordo entre um cliente e uma empresa de catering para fornecer serviço de alimentação para um evento especial. O contrato deve incluir detalhes importantes do evento, como data, local, horário de início e duração do evento, de acordo com o WeddingChannel, um recurso de casamento on-line. O contrato também deve fornecer estipulações para o número de convidados esperados. A discriminação de preços para cada convidado adulto e criança pode ser uma boa ideia incluir. O contrato pode especificar um evento em estilo buffet ou passado em bandeja, o que pode afetar os preços. A proporção de garçons e servidores por hóspede também é essencial em um contrato de catering.
Refeições Vendidas
Em um contrato de refeições vendidas, o contratado não gerencia diretamente nenhum aspecto de servir comida. Em vez disso, o contratante fornece apenas refeições pré-embaladas ou pré-plaqueadas, de acordo com o Conselho de Educação do Estado de Illinois. Esses tipos de contratos são comuns em escolas e faculdades. O contrato deve incluir detalhes importantes, como horário das refeições e número de refeições fornecidas.
