Refrigerantes, como Coca-Cola, Pepsi Cola e Dr. Pepper, foram adotados por consumidores em todo o mundo. A indústria de refrigerantes expandiu-se para incluir sabores diferentes, opções mais saudáveis e fabricantes menores. No entanto, vários fatores podem afetar a demanda geral por refrigerantes. Embora muitos desses fatores estejam fora do controle dos fabricantes de refrigerantes, essas empresas precisam entender e se adaptar a esses fatores para manter suas margens de lucro.
Mudanças de preço
Tal como acontece com a maioria dos bens, a demanda por refrigerantes se move de acordo com o preço. Quanto maior o preço, menor a demanda e vice-versa. Quando as empresas de refrigerantes enfrentam preços mais altos por seus ingredientes, como açúcar, xarope de milho rico em frutose ou agentes aromatizantes, eles podem optar por aumentar seus preços para manter suas margens de lucro. No entanto, os preços mais altos podem forçar os consumidores a reduzir sua demanda por esses refrigerantes. Se as empresas optarem por manter seus preços constantes, elas devem vender quantidades maiores para manter as mesmas margens de lucro.
Preferências do Consumidor
As preferências dos consumidores podem mudar devido a uma ampla variedade de razões, incluindo a idade média da população consumidora, mudanças nas tendências sociais, ciclos sazonais ou flutuações econômicas. O sucesso de qualquer fabricante de refrigerantes depende da capacidade da empresa de antecipar essas tendências do consumidor e planejar adequadamente. As empresas que não conseguem se adaptar a essas mudanças podem ver lucros reduzidos, menor participação no mercado e maior probabilidade de paralisação do negócio.
Problemas de saúde
O aumento da conscientização sobre questões relacionadas à saúde, como hipertensão arterial, obesidade e diabetes, levantou preocupações entre os consumidores sobre os ingredientes em muitos refrigerantes. Os fabricantes de refrigerantes adaptaram-se a essas mudanças introduzindo opções mais saudáveis, como bebidas sem açúcar, bebidas sem cafeína, bebidas à base de suco de frutas, bebidas esportivas e água engarrafada. Essas opções permitem que os fabricantes de refrigerantes mantenham e aumentem suas participações de mercado, ao mesmo tempo em que apresentam uma imagem de fornecer mais do que apenas "água com gás efervescente" a seus clientes.
Outros fatores
Embora esses três fatores estejam entre as influências mais óbvias na demanda por refrigerantes, vários outros eventos também podem influenciar a demanda dos clientes. Regulamentações governamentais, como a proibição em Nova York de refrigerantes com mais de 16 onças - uma lei que foi posteriormente declarada inconstitucional - podem reduzir a demanda dos consumidores. Os fabricantes também podem sofrer danos à sua reputação, com base em notícias sobre defeitos de produtos ou más práticas corporativas, que podem prejudicar a demanda por seus produtos. As empresas podem aumentar a demanda por suas bebidas introduzindo-as em mercados estrangeiros ou segmentando grupos demográficos diferentes.
