Há tortilhas e depois há tortilhas. Se você tem o dom de fazê-los, pode muito bem haver uma demanda em sua comunidade para eles. Não seria surpreendente, pois os americanos consomem cerca de 85 milhões de tortillas por ano. Tortilhas frescas são particularmente valorizadas, por isso qualquer negócio de tortilla local que produza um produto de alta qualidade certamente ganhará clientes fiéis. Existem várias etapas que você deve seguir para começar o seu negócio de fabricação de tortilhas, mas, quando o fizer, estará pronto para ter uma chance de sucesso.
Pesquise os requisitos locais, estaduais e federais para iniciar um negócio baseado em alimentos. Muitos dos requisitos variam dependendo de onde você mora. Você pode precisar ter acesso a uma cozinha comercial para vender comida para consumo e registrar sua empresa na Food and Drug Administration. Na maioria dos estados, você também precisará obter uma inspeção por um inspetor de estado.
Analise seu mercado local. Existe demanda por tortillas em restaurantes locais, padarias e supermercados mexicanos? Se você ver um nicho que não está pronto, use o seu negócio de tortilla para preenchê-lo. Talvez você possa fazer tortilhas de baixo carboidrato, super-sized ou sabor.
Se você estiver fazendo negócios com um nome diferente do seu, precisará registrar o nome da sua empresa.Contacte o seu tribunal do condado para descobrir onde você pode registrar o nome da sua empresa.
Localize uma fonte de atacado para seus ingredientes. Tortilhas têm uma margem de lucro baixa e você precisará economizar dinheiro sempre que puder. Verifique com um restaurante mexicano local para descobrir onde ele compra farinha e milho masa.
Compre embalagens a granel para suas tortillas. Você pode comprar uma embalagem simples ou impressa. Se você está começando com um orçamento limitado, compre uma embalagem simples e inclua um folheto informativo com o nome da sua empresa, informações nutricionais e ingredientes.
Compre uma prensa profissional de tortilla para produzir tortilhas rapidamente. Fazendo cada tortilla à mão será muito tempo intensivo para você fazer um lucro.
Aproxime-se de restaurantes, lojas e supermercados "mom-and-pop" e lance seu produto. Tenha amostras frescas disponíveis para compradores em potencial. Ofereça-se para fazer uma amostragem de produto em um supermercado em um dia agitado, a fim de ajudar a promover suas tortilhas.
Divulgue em sua comunidade que você faz tortillas frescas. Use sites de redes sociais e cartões de visita para divulgar. Envie um comunicado de imprensa para os jornais locais e emissoras de televisão, pois eles podem se oferecer para fazer uma reportagem sobre seus negócios em ascensão que aumentarão o interesse em seu produto.
