Embora haja uma série de negócios bem-sucedidos em casa, iniciar um negócio de cookies a partir de casa apresenta desafios únicos. A fim de proteger os consumidores de doenças transmitidas por alimentos, o estado da Flórida tem leis que regem as empresas de panificação caseiras. Além disso, o governo do condado local pode impor restrições de zoneamento ou permissão com base em onde sua casa está localizada. Assim, é essencial pesquisar adequadamente as leis em sua localização específica antes de começar. Entre em contato com as autoridades locais ou o Small Business Administration se tiver dúvidas.
Desenvolva seu produto. Reúna ou crie receitas de cookie e teste-as. Uma vez que você tenha escolhido as receitas que você irá vender, compile-as e os ingredientes em uma lista, tanto para seus registros como para fornecer às agências apropriadas de licenciamento ou inspeção.
Crie um plano de negócios. Determine como você conduzirá seus negócios - seja on-line ou vendendo para lojas locais - que métodos de publicidade e contabilidade você usará e suas fontes de financiamento.
Prepare sua cozinha. Isso pode exigir uma remodelação extensa da sua área de cozinha existente, porque, embora a Flórida permita que os indivíduos realizem negócios de serviços de alimentação a partir de casa, deve haver separação completa de seus aposentos da área onde os alimentos serão preparados. Além disso, a cozinha deve atender a todos os requisitos de saúde e segurança definidos pelo Departamento de Agricultura e Serviços ao Consumidor da Flórida, ou FDACS.
Alternativamente, você pode alugar o uso de uma cozinha comercial existente para assar e embalar seus cookies, e conduzir o resto de sua empresa a partir de sua casa. Enquanto a cozinha continuar a atender aos regulamentos do FDACS para uma cozinha de estabelecimento de alimentos, você poderá utilizar a cozinha comercial em uma igreja local, centro comunitário ou restaurante.
Registre o nome da sua empresa no seu governo local e solicite uma licença comercial. Observe que as empresas de panificação não são obrigadas a obter uma licença comercial estadual, mas devem receber uma permissão de operação do FDACS antes de sua licença comercial do condado ser emitida.
Candidate-se a uma autorização de imposto sobre vendas e um número de identificação federal do empregador do Departamento de Receita da Flórida e do IRS, respectivamente, se o negócio é qualquer coisa além de uma sociedade unipessoal. Se for uma empresa individual, você pode usar seu número individual do Seguro Social.
Obter uma licença de operação do FDACS. Você será solicitado a enviar informações associadas ao licenciamento do seu negócio de cookies, a prova de que você registrou sua empresa no Departamento de Receita da Flórida e em qualquer outro documento que a agência solicite depois de enviar sua inscrição. Uma inspeção de abertura será agendada e, com base na inspeção de sua cozinha, você receberá permissão para operar seu negócio de biscoitos ou receberá uma lista de deficiências que devem ser corrigidas para alcançar a conformidade com os regulamentos de saúde.
Depois de receber o licenciamento apropriado, comece a anunciar e operar sua empresa. Crie um site para anunciar sua empresa, receber pedidos de clientes, publicar anúncios em publicações locais e oferecer amostras grátis para empresas ou restaurantes locais.
