Começar um negócio de mercado de peixe vem com seus desafios. As leis que regulam esta indústria tornaram-se mais rigorosas nos últimos anos, numa tentativa de parar a pesca excessiva e aumentar a transparência. Mais da metade dos clientes dos EUA acredita que uma seção de frutos do mar de qualidade é muito importante para eles quando escolhem uma mercearia. Portanto, você precisa certificar-se de oferecer produtos premium e cumprir a lei. O mercado global de frutos do mar deverá atingir US $ 155,32 bilhões nos próximos cinco anos. Se você está planejando lançar um negócio de frutos do mar, agora é a hora de fazê-lo.
Registre seu negócio
Primeiro de tudo, escolha um local e estrutura de negócios. Decida se você quer formar uma empresa de responsabilidade limitada, uma parceria ou uma corporação. Dependendo de onde você mora, você pode registrar sua empresa on-line ou arquivar documentos em papel pessoalmente. Se você precisar de ajuda com isso, use um serviço de agente registrado para lidar com essas tarefas em seu nome. Visite um escritório regional da SBA para descobrir como formar uma entidade de negócios. Aqui, você também pode perguntar quais licenças e autorizações são necessárias para vender frutos do mar e peixes. Como esse mercado é monitorado em nível local, estadual e federal, você pode lidar com a extensa documentação.
Obter licenças e permissões
Depois de formar o seu negócio, você receberá um Número de Identificação do Empregador. Em seguida, registre o nome da sua empresa no IRS. Determine se você deseja usar um nome de entidade, um nome de DBA ou um nome de marca registrada. Por exemplo, se você planeja iniciar um pequeno negócio no mercado de peixe, não faz sentido marcar o nome da sua empresa. Você só precisa registrar um nome de entidade para que o estado possa identificar sua empresa. Essas regras de registro variam de um estado para outro, portanto, verifique as leis locais.
Dependendo da natureza do seu negócio, você precisará de licenças e autorizações de uma ou mais das seguintes organizações:
- Departamento de Agricultura dos EUA
- Serviço Nacional de Pesca da Administração Oceânica e Atmosférica
- Serviço de Pesca e Vida Selvagem dos EUA
O Serviço Nacional de Pesca da Administração Oceânica e Atmosférica, por exemplo, concede licenças a empresas que se dedicam à pesca comercial de qualquer tipo. Se você pretende vender peixes selvagens, precisará de uma licença do Serviço de Pesca e Vida Selvagem dos EUA. O Departamento de Agricultura dos EUA emite licenças e autorizações para empresas que importam ou transportam animais através da linha estadual. Além disso, entre em contato com o departamento de saúde local para descobrir quais certificados são necessários. Eles primeiro verificarão o local da empresa, as condições de armazenamento, o equipamento de segurança e muito mais.
Escolha um Distribuidor
Em seguida, procure um distribuidor grossista de marisco e peixe. A menos que você seja um fornecedor de nicho de alta qualidade ou viva na costa, grande parte do seu produto será congelado. Além disso, a maioria dos estados exige que tipos específicos de peixe, como sushi e ceviche, sejam vendidos congelados, o que ajuda a evitar a contaminação bacteriana e garante a sua segurança. Segundo a FDA, o congelamento é o único método prático para eliminar o risco de parasitas.
Outra opção é começar uma fazenda de peixes. Se você escolher esse caminho, aproveite para aprender sobre a aquicultura. O investimento será maior também. Além disso, você precisará de licenças e permissões adicionais. Considere trabalhar em um emprego de meio período em uma pescaria local para expandir seus conhecimentos nessa área.
Faça um plano de negócios
Depois de concluir o registro e o licenciamento de empresas, concentre-se nos detalhes. Encontre um local para sua empresa, alugue um espaço comercial e contrate funcionários. Idealmente, configure um plano de preços em camadas para os diferentes tipos de clientes. Por exemplo, você poderia oferecer um preço mais baixo aos chefs e restaurantes locais.
Determine quanto você pode investir em seu negócio de frutos do mar. Descobrir que tipo de equipamento você precisa e quais procedimentos de segurança são necessários. Sua loja e cozinha devem ser funcionais e esteticamente agradáveis. Considere fazer cursos de segurança alimentar para aprender mais sobre como armazenar peixes em condições adequadas.
Seu plano de negócios também precisa incluir atividades de marketing. Concentre-se no mercado local. Publique anúncios em jornais, conecte-se com proprietários de restaurantes e participe de eventos em sua comunidade.
Distribua panfletos e folhetos de marketing para divulgar seu negócio. Configurar um site e criar uma presença online. Participe de grupos locais no Facebook e em outras redes sociais para participar de conversas e promover seus serviços.
