Começar um negócio de alimentos em casa no Arizona exige que você se torne um manipulador de alimentos certificado e prepare a comida que servirá ou venderá para o público em uma cozinha de alimentos certificados no Arizona. O FDA não permite a preparação de alimentos para o público em residências particulares; assim, enquanto a papelada, o marketing e as vendas podem ocorrer em um escritório doméstico, os alimentos devem ser preparados em uma instalação de alimentos licenciada e inspecionada.
Itens que você precisará
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Licença de manipulador de alimentos
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Cozinha certificada
Pegue as aulas exigidas pelo condado em que você vive para se tornar um manipulador de alimentos licenciado no Arizona. Essas aulas são oferecidas pessoalmente ou online. Os alunos devem passar por um teste para trabalhar com alimentos que serão servidos ao público. O curso abrange segurança alimentar, armazenamento de alimentos, saneamento, higiene pessoal, alimentos inseguros e doenças transmitidas por alimentos. A escola onde você frequenta as aulas irá informá-lo sobre o local mais próximo para fazer o teste, que você pode agendar. Depois de passar no teste, você deve exibir a licença do manipulador de alimentos.
Selecione uma cozinha comercial licenciada onde você pode preparar a comida que você servirá ou venderá. Você pode conhecer um dono de restaurante ou ter acesso a uma instalação licenciada para o serviço de alimentação comercial. Você terá que pagar por hora ou a cada dia para usar essas cozinhas. Você pode, uma vez que seu negócio cresce, optar por alugar mensalmente ou até mesmo alugar o espaço por seis ou 12 meses para economizar dinheiro.
Encontre um mercado para seus produtos. Você pode ter criado a melhor salsa do mundo ou ter encontrado um nicho de comida étnica, mas sem um mercado ou um distribuidor, sua empresa pode definhar. Um bom marketing inclui estudos de embalagem, distribuição e precificação. Desenvolver um bom plano de negócios ajuda também. Desde que você está criando comida, você terá muitas despesas iniciais e pode precisar da ajuda de um investidor para lançar seu negócio. A maioria dos parceiros financeiros deseja ver um plano de negócios que você possa usar como diretriz para crescer e desenvolver seus negócios.
Obtenha um ID de imposto sobre vendas para poder acessar fornecedores de alimentos por atacado ou participar de um clube de depósito com desconto que venda ao público para reduzir os custos associados à fabricação dos alimentos. Dependendo das leis na cidade ou município em que você vive no Arizona, é provável que você precise de uma licença comercial para distribuir alimentos.
Aviso
Considere obter um seguro de responsabilidade do produto antes de começar a vender seu produto ao público. As doenças de origem alimentar podem ser graves ou fatais e, se forem financeiramente cobertas, o pior acontecerá para ajudá-lo a enfrentar um grave revés.
