A sua família pede-lhe para organizar todos os encontros de férias, os seus amigos elogiam os seus fabulosos jantares e ganhou vários concursos de culinária. Estes são todos os sinais de que você pode ser ótimo em gerir o seu próprio negócio de catering da Carolina do Norte. Pode levar algum tempo e esforço para alcançar o sucesso em tal empreendimento, mas se você gosta de cozinhar para os outros e se considerar um sucesso culinário, valerá a pena o tempo e a preparação.
Registre seu negócio de catering na Carolina do Norte
Decida qual estrutura de negócios seu negócio de catering terá. As escolhas típicas de entidade são parcerias, corporações, empresas de responsabilidade limitada ou empresas em nome individual. Você também precisará determinar o nome da sua empresa, que precisa ser algo diferente e memorável.
Visite o Escritório de Registros de Ações no município onde você planeja fazer negócios e registre o nome da sua empresa se a sua empresa de catering for uma sociedade unipessoal ou uma parceria geral. Use o link Recursos para encontrar o site para o escritório correto de registro de escrituras.
Registre sua empresa de catering com o escritório da Secretaria de Estado da Carolina do Norte se for uma corporação, LLC, LLP ou sociedade limitada. Formulários de acesso e mais informações no site do Secretário de Estado (consulte Recursos).
Obtenha o licenciamento e as licenças apropriadas para o seu negócio de catering. Você precisará de uma Autorização Culinária, uma Autorização de Serviço de Alimentação e uma Permissão de Restauração de Bebidas Mistas. Use o link Recursos para acessar as informações do aplicativo para cada uma dessas permissões por meio do Departamento de Comércio.
Candidate-se a certificações fiscais com o Departamento de Comércio da Carolina do Norte. Vender os alimentos que seu serviço de catering oferece exige que você cobra um imposto sobre vendas do estado para o cliente, para o qual você precisa de uma conta de imposto sobre vendas / uso. Se você tiver funcionários, precisará da certificação de imposto retido na fonte. Você pode obter mais informações no site do Departamento de Comércio (consulte Recursos). Não se esqueça de obter um Número de Identificação do Empregador (EIN) federal se tiver empregados.
Começar a fornecer serviços de catering
Crie um plano de negócios (consulte Recursos) para ajudá-lo a estruturar seus negócios e definir metas. Um plano de negócios também é uma parte necessária de qualquer solicitação de assistência financeira.
Solicite assistência financeira de credores, investidores ou solicitando subsídios para pequenas empresas. A Entrepreneur Magazine afirma que os custos iniciais para uma empresa de catering variam de US $ 10.000 a US $ 50.000. Visite o site da Administração de Pequenas Empresas (sba.gov) para obter orientação sobre como obter financiamento.
Considere a contratação de funcionários, especialmente se você pretende fornecer serviços para grandes eventos, como casamentos e eventos corporativos.
Procure um local para o seu negócio. Talvez você queira começar em sua casa (certifique-se de verificar as leis locais de zoneamento) até construir uma clientela suficiente para encontrar um local comercial. Se você tem os fundos, você pode querer começar em um local de cozinha comercial desde o início.
Obtenha a mercadoria e o equipamento que você precisará para fornecer seu serviço de catering. Além de uma cozinha, você precisará de utensílios de cozinha, locais para armazenar alimentos (itens perecíveis e não perecíveis), pratos, roupas de cama e talheres em grandes quantidades, dependendo de como você planeja servir a comida.
Coloque junto um menu dos itens que você oferecerá aos clientes. Organize os itens nas principais entradas, acompanhamentos e sobremesas. Determine os preços para cada item em seu menu, considerando o tempo e os custos de preparação, bem como outros custos indiretos para sua empresa.
Entre em contato com fornecedores de locais para solicitar que eles recomendem seus serviços de catering quando os clientes garantirem a localização do local. Promova o seu negócio através de outros meios, como anúncios em listas telefônicas locais e publicações, ou montando um estande em eventos locais de planejamento de casamentos.
Dicas
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Você também pode precisar obter autorizações de licenciamento e zoneamento para a cidade ou município que escolher para o local de sua empresa de catering. Entre em contato com as agências da cidade e do município para obter mais informações.
