Montar uma padaria requer conhecimento e preparação cuidadosa. Você não precisa apenas ter experiência em cozimento profissional, mas também precisa conhecer as leis e regulamentos que se aplicam aos proprietários de empresas em seu estado. Para iniciar uma padaria, recrute ajuda e planeje cuidadosamente para garantir uma operação bem-sucedida.
Familiarize-se com as leis do seu estado em relação à organização, propriedade e gerenciamento de negócios. Obtenha os formulários e aplicativos apropriados para registrar sua padaria no estado.
Escolha um local, dependendo do tamanho e do escopo de sua padaria.O ideal é escolher um local no centro ou com muito tráfego se sua padaria vender pães e sanduíches para o público no café da manhã, almoço e jantar. Se a sua padaria só preparar produtos assados a granel para distribuidores ou restaurantes, não se preocupe com o tráfego de pedestres.
Contrate ajuda para os projetos e tarefas que você não está disposto ou capaz de realizar sozinho. Por exemplo, contrate um decorador profissional para ajudá-lo a projetar o interior da padaria e um contador ou contador para auxiliar nas tarefas administrativas diárias. Equipe sua padaria com chefs de pastelaria e atendentes de contador.
Escolha um nome atraente para sua padaria para que seja lembrado. Crie um logotipo ou slogan para marcar sua empresa. Imprima cartões de visita para amigos, familiares e novos clientes para distribuir em seu nome para gerar interesse e negócios.
Realize um corte de fita pública ou celebração do dia de abertura. Prepare donuts e bagels para os clientes para mostrar seus produtos assados. Distribua cupons para os participantes para que eles retornem novamente.
