Como funciona um restaurante?

Anonim

Uma boa equipe de restaurante consiste em um grupo de pessoas que ajudam a manter todo o negócio fluindo sem problemas. O dono do restaurante normalmente contrata um gerente de restaurante que supervisiona o aspecto geral do restaurante, como manter as finanças do restaurante em ordem, contratar novos funcionários, pedir comida e suprimentos para restaurantes, além de garantir que a operação esteja funcionando bem. os clientes, bem como com outros distribuidores de restaurantes. Um consultor de marketing também pode ser contratado para assegurar que o negócio está recebendo publicidade adequada, bem como as relações públicas adequadas para a área em que o estabelecimento reside. Dependendo do tamanho do restaurante, vários cozinheiros podem ser contratados. Normalmente há um chefe de cozinha que planeja as refeições e dirige a equipe de cozinheiros, um cozinheiro de linha que prepara a comida, e alguém que garante que a comida chegue à garçonete para que ela possa servir aos fregueses.

Um garçom mostra os clientes a uma mesa disponível, onde eles vão ler um menu e fazer uma escolha de comida. Uma garçonete então chega à mesa e recebe as ordens dos clientes. A ordem é então enviada para a cozinha, onde o cozinheiro prepara a comida feita por encomenda para o patrono. A comida é servida pela garçonete e o consumidor desfruta da refeição. Alguns restaurantes são temáticos e oferecem apenas certos tipos de alimentos.

Se um restaurante tem uma banda ou música ao vivo, eles ainda fornecem entretenimento criando uma cena de atividade social que pode ser qualquer coisa, desde conversa fiada entre os clientes até encontros casuais com a família e amigos. Alguns restaurantes têm áreas de jogos onde os clientes podem jogar e ganhar prêmios enquanto esperam por sua comida. Filmes exibidos em uma tela grande também podem ser reproduzidos no fundo de muitos restaurantes, de modo que os usuários possam assistir ao seu programa favorito enquanto comem suas refeições.

Normalmente, os restaurantes servem de tudo, desde o café da manhã, almoço e jantar a vários outros itens de comida e menu. Alguns dos alimentos mais populares que são servidos em restaurantes são tacos, pizza, hambúrguer e frango, tornando americanos, mexicanos e italianos os tipos de restaurantes mais populares.