Com a indústria de lanches saudáveis crescendo, um negócio de frutas secas e nozes pode ser um empreendimento lucrativo. Armado com as ferramentas certas e know-how, você pode lançar um negócio de alimentos em casa com relativamente pouco dinheiro de arranque. Primeiro, é importante fazer sua pesquisa e entender o que você está enfrentando. Começar um negócio de frutas secas e nozes requer um plano de negócios adequado, uma compreensão completa das leis e regulamentos alimentares e a configuração correta da cozinha.
Dicas
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Um negócio de frutas secas e nozes precisa de um plano de negócios adequado, uma compreensão completa das leis alimentares e da cozinha certa.
Escreva um plano de negócios
Toda empresa precisa de um plano de negócios, e um negócio de frutas secas e nozes não é uma exceção. Seu plano de negócios deve cobrir tudo o que sua empresa precisa para ter sucesso. Escrever um plano de negócios requer muita pesquisa. Você deve investigar seu mercado local e quem será sua concorrência. Você deve definir claramente por que seu produto é único e como você o venderá. Além disso, você deve expor suas estratégias operacionais e de marketing, bem como suas finanças. Quanto dinheiro você precisará investir para tirar seu negócio do chão? Quanto tempo você levará para empatar? Quanto você vai cobrar pelo seu produto para torná-lo competitivo no mercado de lanches? Como você vai lidar com embalagem e marketing? Estas são apenas algumas das perguntas que seu plano de negócios deve responder.
Conheça suas leis
Todos os produtos alimentares são fortemente regulamentados pelo FDA, para não mencionar as agências estaduais e locais. A boa notícia é que as leis de alimentação caseira isentam muitas pequenas empresas de alimentos dessas regulamentações árduas. Mas não pense que você está fora do gancho ainda. É importante entender todos os regulamentos federais, estaduais e locais relevantes que se aplicam ao seu negócio. Procure leis de empresas de alimentos em casa em sua área. Estes variam por estado e cidade. Por exemplo, suas leis estaduais podem permitir que determinados alimentos sejam preparados em uma cozinha doméstica, enquanto outros terão que ser produzidos em uma cozinha comercial.
Além disso, dependendo se você está vendendo seus produtos on-line ou para fornecedores locais, diferentes leis podem ser aplicadas. Certifique-se de ler todas as leis e regulamentos relevantes para permanecer acima da placa. Siga as leis de manipulação de alimentos, obtenha as licenças e autorizações necessárias e certifique-se de incluir qualquer rotulagem obrigatória em seus produtos.
Legalmente configure seu negócio
Quando você está iniciando um negócio de frutas secas e nozes, é importante definir seu negócio legalmente.Com um pequeno negócio em casa, como um negócio de comida caseira, muitas pessoas começam com uma propriedade exclusiva. No entanto, existem várias opções disponíveis, incluindo uma parceria, uma parceria de responsabilidade limitada (LLP), uma corporação e uma sociedade de responsabilidade limitada (LLC), para citar alguns. Converse com seu advogado e contador para decidir qual é a melhor opção para o seu negócio em particular.
Encontre a cozinha certa
Dependendo de suas leis locais, você pode usar a cozinha de sua casa para começar seu negócio de frutas secas e nozes. No entanto, algumas leis reguladoras de alimentos exigem que você use ou estabeleça uma cozinha comercial. Muitas cidades têm cozinhas comerciais disponíveis para aluguel. Essa é uma boa opção para empresas que estão apenas começando. Leia atentamente as leis alimentares e pesquise as opções da sua cozinha. Você sempre pode começar pequeno e, em seguida, ampliar seu espaço de cozinha com o passar do tempo.
Comece a vender
Depois de descobrir os detalhes básicos de como você planeja ganhar dinheiro, você pode configurar seu negócio, iniciar a produção de seu produto de frutas secas e nozes, implementar sua estratégia de marketing e vender seu produto. Identifique empresas locais que estariam dispostas a vender seus lanches. Ou tente estabelecer-se em fazendeiros e mercados de pulgas. Você também deve considerar vender seus produtos online. No entanto, esteja ciente das diferentes leis de vendas on-line de produtos alimentícios e verifique se você está dentro de suas regulamentações federais, estaduais e locais se seguir esse caminho. Além disso, revise as regras para o que pode ser enviado pelo correio e garanta que seus produtos de frutas secas e nozes se qualificam para envio por correspondência.
