Se seus produtos são bons, é possível fazer, comercializar e vender tanto produtos assados quanto artesanais na Carolina do Norte. Vender tanto em casa como em locais externos é legal e aceito no estado a partir de junho de 2011. Isso se aplica independentemente de você realizar esse negócio em período integral ou parcial.
Bens Cozidos para Pessoas
O estado da Carolina do Norte permite que você produza produtos de panificação na cozinha de sua casa e então os venda ao público. Em junho de 2011, você não é obrigado a ter uma licença ou permissão para fazer isso. No entanto, você deve preencher um formulário de Solicitação de Inspeção de Processamento Doméstico e enviá-lo ao Departamento de Agricultura da Carolina do Norte. Em seguida, você receberá informações sobre as regras e os regulamentos que você deve cumprir antes da data da inspeção.Uma vez que um agente do Departamento de Agricultura da Carolina do Norte inspecione a cozinha de sua casa, você também pode precisar enviar seus produtos assados para testes de produtos para garantir a segurança. Além disso, se sua água vem de um poço, você precisará testar a água para bactérias coliformes antes de serem aprovadas para vender ao público.
Bens cozidos para animais de estimação
Se você pretende fazer assados para animais de estimação, tais como cachorro assado trata, nenhuma licença especial é necessária. No entanto, seus produtos devem atender a todos os regulamentos aplicáveis da Food and Drug Administration dos EUA, de acordo com a lei da Carolina do Norte. O FDA supervisiona pet food, trata e medicamentos, bem como os humanos. Não é necessário que pet trata específico receber aprovação prévia do FDA antes de começar a vendê-los.
Artesanato e Nomes Assumidos
As vendas de artesanato não exigem nenhum tipo de licença ou autorização do estado da Carolina do Norte. Você pode vender assados ou artesanato sob seu nome legal como pessoa ou sob um nome comercial assumido. Por exemplo, se seu nome for Mary Smith, é perfeitamente aceitável usar esse nome ou vender com um nome de empresa criativa que reflita melhor sua arte - como Bella Birdhouses. Se você usar um nome comercial, verifique os estatutos locais sobre o registro de um nome comercial. Você pode ser obrigado a registrá-lo legalmente como “Mary Smith, fazendo negócios como Bella Birdhouses” com seu escritório local ou administrativo.
Considerações
Embora a Carolina do Norte não exija licenças ou autorizações, seu governo local ou do condado pode ter requisitos diferentes. Verifique os dois níveis de governo para descobrir seus requisitos antes de começar a trabalhar na sua empresa. Além disso, se você vender em mercados de agricultores, feiras de artesanato e outros locais, eles podem ter regras e regulamentos específicos que você deve seguir. Você provavelmente será obrigado a pagar taxas e obter a aprovação da organização responsável.
Se você vende produtos assados, você também pode ser obrigado a apresentar documentação que comprove que sua empresa foi inspecionada e aprovada pelo Departamento de Agricultura da Carolina do Norte. Esteja ciente de que, mesmo que você cumpra essas regras, você ainda será legalmente responsável pela integridade e segurança do que vende. Como resultado, você também pode querer investigar o seguro de responsabilidade civil do seu negócio de panificação ou de fabricação. Você também é responsável por impostos estaduais, locais e federais sobre todos os itens que você vende.
