Para os adultos que detestam o clube ou a cena tradicional de bares, os cafés são uma excelente alternativa de vida noturna. Bares de café são frequentemente abertos até tarde e normalmente cheios de músicos e outros artistas. Eles também são um local excelente e seguro para reuniões e encontros de negócios. Ao preparar seu café, a atmosfera é tão importante quanto o café e o café expresso.
Itens que você precisará
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Cervejeiro
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Moedor de café
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Máquina de espresso
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Violador
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Jarro de formação de espuma
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Mobília
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Pires
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Canecas
Torne-se um barista qualificado se você ainda não é. Realizar treinamento através de um curso de treinamento ou emprego em um café para aprender os meandros da criação de um sabor consistente e novamente. Fazer café expresso é um processo complicado que requer a quantidade certa de moagem e pressão antes que você possa criar a foto perfeita. Aprenda a fazer a espuma perfeita, quais ingredientes funcionam melhor, temperaturas de fermentação e diferentes assados de café.
Treine seus funcionários na qualidade e no sabor que você deseja que seus cafés e café possam oferecer. Um café excelente e consistente manterá seus clientes voltando. Botch uma bebida, mesmo uma vez, e seu cliente pode andar para sempre.
Projetar um menu para o seu café bar. Visite fornecedores e padarias locais na sua área para comprar doces, sanduíches, sushi, sopa e sanduíches. Entre em contato com fornecedores de suco e água engarrafados para comprar bebidas a granel.
Compre uma placa de menu, vitrines de pastelaria, moedores, tampers, jarros de espuma de aço inoxidável, termômetros de espuma, filtros, cervejeiros e máquina de café expresso. O Mazzer Mini é um moedor de café expresso altamente cotado e custa pouco menos de $ 600 (consulte Recursos). Ao procurar máquinas de café expresso comerciais, considere a máquina de café expresso Pasquini Livia 90 ou a Vibiemme Domobar Super (consulte Recursos). Ambos são cerca de US $ 1800.
Crie sua loja. Compre bancos de bar, um microfone para seus músicos, discos, canecas, obras de arte, iluminação e pintura. Contrate artistas locais para ajudar a projetar sua loja. Você também pode permitir que artistas locais vendam seu trabalho no seu café. Compre estantes de livros e enche-os com livros usados, cartas de baralho e jogos de tabuleiro.
Coloque um anúncio na seção de entretenimento do seu jornal que seu café está procurando para hospedar músicos, artistas e artistas.
Dicas
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Anuncie seu café, registrando-se na Câmara de Comércio. Envolva-se na comunidade participando ou patrocinando eventos de caridade, poste arte infantil em suas paredes, tenha um quadro de avisos que os clientes e outras empresas possam utilizar.
