Ao iniciar um restaurante, é importante certificar-se de obter todas as autorizações e licenças necessárias. Sem as devidas licenças em vigor, você poderá enfrentar multas e penalidades, ou até mesmo encerrar sua empresa. Existem várias licenças que você precisará ao iniciar um restaurante. Algumas são as licenças típicas necessárias para iniciar qualquer negócio, enquanto outras são específicas para iniciar um restaurante.
Licenças de construção
Se você estiver fazendo alguma construção em seu restaurante em preparação para o dia da inauguração, você precisará obter as licenças de construção apropriadas. Licenças de construção são normalmente emitidas por uma cidade ou município. Quando você solicitar a licença de construção, você terá que detalhar o tipo exato de construção que ocorrerá. Muitas jurisdições exigem que você forneça um plano ou uma renderização gráfica das alterações que você fará. Antes de começar o trabalho de construção de qualquer tipo, é muito importante verificar com as autoridades locais se o trabalho envolvido requer uma licença de construção. Códigos de construção variam muito de cidade para cidade. Algumas cidades permitem que projetos simples, como a construção de uma parede sem suporte, sejam feitos sem uma permissão. Outras cidades exigem uma autorização para os projetos menores.
Alvará de funcionamento
Uma licença comercial geralmente é emitida pela cidade ou cidade em que você está fazendo negócios. Uma licença comercial lhe dá o direito de realizar negócios na jurisdição. O pedido de licença comercial solicitará o nome da empresa, o endereço, os nomes dos proprietários e o tipo de negócio que será operado.
Números de Identificação do Empregador
Um número de identificação do empregador, ou EIN, é o equivalente comercial de um Número de Seguro Social. Você precisará obter um número de identificação do empregador do estado e um número de identificação do empregador federal. O número de identificação do empregador estadual é emitido pelo governo do seu estado. O estado EIN é usado para rastrear seus impostos estaduais, retenção na fonte de imposto de renda e seguro desemprego estadual. O número de identificação do empregador federal é emitido pelo Internal Revenue Service. O EIN federal é usado para rastrear seus impostos federais e todas as outras transações com o IRS.
Licença de Food Service
Na maioria das jurisdições, os restaurantes são obrigados a obter uma licença de serviço de alimentação. Licenças de food service são normalmente emitidas pelo governo do condado. Depois de solicitar uma licença de serviço de alimentação, o departamento de saúde do condado visitará seu estabelecimento para garantir que você esteja seguindo todos os regulamentos de segurança de serviços de alimentação. Tenha em mente que o departamento de saúde continuará a inspecionar seu restaurante regularmente. Se você falhar em uma inspeção, você precisará remediar rapidamente o problema ou enfrentar a perda de sua licença de serviço de alimentação.
Licença de licor
Se você planeja servir bebidas alcoólicas de qualquer tipo em seu restaurante, você precisará obter uma licença de licor. Dependendo da jurisdição, as licenças de bebidas alcoólicas podem ser emitidas pela cidade, município ou governo estadual. Devido ao fato de que as verificações de antecedentes dos proprietários do negócio são normalmente conduzidas durante o processo de licenciamento, pode levar um tempo bastante longo para obter uma licença de licor. Como resultado, certifique-se de solicitar sua licença de bebidas bem antes do seu dia de abertura.
