Os procedimentos operacionais são vitais para o negócio de administrar uma loja de varejo. Normalmente, os procedimentos cobrem todas as atividades na loja, desde transações de vendas até suporte ao cliente e estoque. De acordo com o The Friedman Group, seguir os procedimentos operacionais padrão aumenta as vendas, aumenta a produtividade do trabalhador e melhora a imagem de uma loja.
Tecnologia
As lojas de varejo usam algum tipo de software comercial ou sistema de ponto de venda para acompanhar as vendas. Isso permite que os gerentes determinem quais produtos estão vendendo bem e os ajudam a rastrear estoques, dólares vendidos através de cada caixa registradora e etiquetas de controle de estoque em mercadorias valiosas. Os varejistas costumam usar essas informações eletrônicas para gerar pedidos de produtos ao reabastecer os níveis de estoque.
Gestão de inventário
Os procedimentos de gerenciamento de estoque pertencem ao manuseio de produtos em uma loja. Esses procedimentos incluem o recebimento do estoque, verificando se cada produto está na ordem como citado; contagem de estoque a cada semana; restringir o acesso a inventários valiosos usando armários trancados; e instalar câmeras ou espelhos para limitar ou proibir o roubo.
Marketing
Os varejistas usam estratégias de marketing para atrair clientes para a loja e atraí-los para comprar produtos ou serviços. Ferramentas de marketing incluem propagandas de rádio, jornal e televisão; preços especiais; promoções na loja; e assina fora da loja para atrair compradores.
Práticas Laborais
Os funcionários geralmente são uma grande despesa para os varejistas. As empresas muitas vezes planejam cronogramas para garantir que funcionários suficientes estejam disponíveis para cobrir as necessidades da empresa sem aumentar os custos operacionais. Os varejistas às vezes contratam pessoas jovens dispostas a trabalhar por salários mais baixos para economizar o dinheiro da empresa. Contar com um grande grupo de empregados por hora também ajuda a garantir que a empresa não tenha que pagar horas extras.
Manutenção de Registros
Alguns varejistas mantêm registros detalhados de seus clientes por meio de cartões de recompensas de clientes. Os dados recebidos através dos cartões de recompensa no registro podem ser usados para oferecer promoções ou descontos e podem ajudar o varejista a identificar tendências de gastos. Se os varejistas perceberem que alguns itens são comprados em pares ou em grupos, eles podem oferecer promoções para os principais vendedores.
Treinamento
Os varejistas geralmente treinam novas contratações em grupos porque é mais rentável do que treinar uma pessoa de cada vez. O treinamento geralmente abrange procedimentos de registro e check-out, atendimento ao cliente e estantes de estoque. Questões de segurança e o que fazer no caso de um assalto também são discutidos.
