A embalagem de metal varia de recipientes de biscoito de estanho e alumínio a latas de bebidas de aço. O metal é útil porque é durável, não custa muito e não é tóxico, tornando-o altamente adequado para armazenar alimentos. No entanto, esse tipo de embalagem também apresenta algumas desvantagens. Problemas com embalagens de metal variam de acordo com o tipo específico de metal usado.
Corrosão
Alguns tipos de embalagens de metal, como o aço, são vulneráveis aos efeitos da corrosão, o que pode causar a deterioração do metal. A corrosão ocorre quando o metal começa a se transformar de volta ao seu estado original; por exemplo, o aço volta para o minério de ferro de onde veio. A corrosão é causada pela oxidação, causada quando o metal é exposto ao ar e à água. Um exemplo de corrosão é a ferrugem, que ocorre nas embalagens de aço e faz com que ela se desfaça. Embalagens metálicas são normalmente revestidas em outros materiais, como o cromo, para evitar a corrosão.
Não consigo ver o conteúdo
As embalagens de metal podem manter o conteúdo de um contêiner seguro e fresco, mas representam uma desvantagem, pois não são transparentes e, portanto, os consumidores não podem ver a embalagem para verificar o conteúdo ou para inspecionar uma possível compra. Isso limita o uso de embalagens metálicas no setor de varejo, já que outros materiais de embalagem - como o plástico - são melhores em algumas situações. Por exemplo, o plástico usado em uma embalagem usada para armazenar as unhas permite que os consumidores verifiquem o tamanho e o tipo de pregos dentro da embalagem, o que não seria possível com a embalagem de metal.
Problemas de armazenamento
Estanho é freqüentemente usado para certos tipos de recipientes, incluindo aqueles para biscoitos. Porque a embalagem de metal não é facilmente dobrada ou comprimida à mão, os recipientes são difíceis de armazenar de forma eficaz, durante e após o uso. Por outro lado, um papel ou um recipiente de plástico pode ser mais fácil de dobrar, espremer e guardar em um armário ou em outro local de armazenamento.
Alumínio e Acidez
O alumínio é outra escolha comum para embalagens metálicas. Enquanto o alumínio é impermeável à corrosão quando usado para armazenar produtos alimentares, ele tem um problema com alimentos ácidos, como ruibarbo e tomate. Esses alimentos são especialmente ácidos e podem ser afetados pelo alumínio se o metal for usado para armazená-los. O resultado do uso de embalagens de alumínio para esses alimentos é que os alimentos acabarão com o gosto do alumínio.
