Como iniciar um negócio de pipoca gourmet

Pessoas de todas as idades e origens gostam de pipoca em cinemas, festas, parques de diversão, eventos esportivos e shoppings. A pipoca é um lanche de baixo custo e baixo teor calórico, e há sempre uma forte demanda de clientes por ela. A venda de pipoca gourmet pode ser feita em eventos populares, em lojas, on-line ou em qualquer local fixo. Um negócio de pipoca gourmet pode ser iniciado por menos de US $ 10.000. Comece pequeno, crie um ótimo produto e expanda seus negócios à medida que a demanda aumenta.

Itens que você precisará

Autorizações de revenda
Seguro de responsabilidade civil
Estrutura corporativa
Embalagem
Fornecedor de pipoca
Calendário de eventos da comunidade
Espaço de cozinha comercial (opcional)

Configuração

Escolha uma receita para sua pipoca. Isso pode vir de uma receita familiar ou pode ser comprado por atacado. Entenda o processo e os ingredientes necessários para fazer com que sua pipoca gourmet se destaque da pipoca de menor qualidade, incluindo como o milho é cultivado, o óleo usado na fermentação e os aromas usados. Crie um orçamento que inclua todas as despesas comerciais: alimentos e suprimentos de cozinha, aluguel para um espaço de cozinha comercial, desenvolvimento de website, transporte, seguro e licenciamento e taxas de permissão. Liste todos os canais de distribuição para sua pipoca, incluindo eventos locais, cestas de presentes, lojas de varejo e on-line.

Inscreva-se para todas as autorizações de operação de negócios, incluindo uma licença de manipulador de alimentos e uma permissão de revenda. Determinar os requisitos para formar uma empresa de responsabilidade limitada (LLC) ou outra entidade corporativa em seu estado. Seguro de responsabilidade de compra que cobre as necessidades específicas do seu negócio.

Ligue para os diretores dos mercados locais ou para os organizadores dos próximos eventos em sua vizinhança e tente organizar um estande para mostrar seu produto. Negocie com um empacotador local sobre o custo da folha de qualidade ou outro material para apresentar sua pipoca gourmet e considere comprar sinalização para fazer seu estande parecer profissional. Para atrair novos clientes e criar seguidores leais, venda sacos de pipoca a custos reduzidos. Distribua pequenos copos de amostras e pergunte aos clientes como eles gostam do sabor. Convide os clientes a se inscreverem para promoções por e-mail e informações sobre produtos.

Junte-se a uma associação comercial profissional, como a Snack Food Association. Investir em treinamentos em gestão de negócios, como o Curso Curto de Segurança Alimentar e Segurança.

Marketing

Entre em contato com lojas locais de alimentos e pergunte se existe um programa para promover fornecedores locais. Faça uma consulta com os gerentes de loja e apresente amostras de sua pipoca. Solicitar permissão para exibir seu produto em dias com alto volume de tráfego de clientes.

Crie um site para atrair clientes online. Verifique se o seu site inclui descrições sedutoras da sua pipoca e mostra fotos do seu produto. Considere incluir um breve vídeo que destaque seu processo gourmet de fazer pipoca.

Junte-se a uma ou mais organizações empresariais locais. Patrocine um café da manhã ou almoço e distribua pequenas amostras de pipoca para os participantes. Anexe um cartão de visita ao seu site e informações de contato para cada bolsa.

Fale com grupos sobre tópicos relacionados à alimentação e à saúde. Explique como a pipoca é um lanche saudável, com pipocas com apenas 31 calorias por xícara e com apenas 55 por xícara, de acordo com o artigo “Corny Facts” no site Popcorn.org. Apresente seu produto como uma alternativa saudável a outros salgadinhos.