Um banquete é um evento que traz pessoas que participam de uma organização comum ou que têm um objetivo comum juntas para o jantar. Muitas vezes, através desses eventos, os organizadores de banquetes comemoram uma conquista ou arrecadam dinheiro por uma causa. Se você for encarregado de montar o próximo banquete da sua organização, tenha em mente alguns detalhes importantes ao embarcar neste projeto.
Desenvolva um comitê de planejamento se precisar de ajuda para montar o programa de banquete. Você pode designar cada pessoa para assumir cada evento no programa que você desenvolve.
Determine os principais participantes que serão homenageados ou apresentados no banquete. Por exemplo, se você estiver fazendo um evento de arrecadação de fundos, deve convidar representantes da organização que receberão o cheque.
Estime o número total de participantes, incluindo os homenageados e sua equipe, para que você possa reservar um local para acomodar o grupo no jantar. Estabeleça o preço dos ingressos para o seu banquete (se aplicável).
Estabeleça uma data e hora firmes para o seu jantar de banquete, que seja consistente com os horários de todos os principais participantes. Reserve um local e fornecedor para a data o mais rapidamente possível. Certifique-se de reservar equipamentos para o banquete, incluindo um pódio e microfone para os alto-falantes.
Liste o cronograma de eventos com a ajuda do seu comitê. Comece com uma introdução para receber os convidados e, em seguida, passe para as principais observações dos VIPs. Reserve pelo menos uma hora para os convidados comerem antes do início do programa. Identifique o foco do evento e coloque-o no meio do cronograma, seguido de observações finais. Você pode, então, preencher outros itens importantes que deseja adicionar à programação, dependendo do evento específico.
Contrate um designer gráfico para criar convites para enviar à sua lista pretendida de convidados, bem como ingressos para distribuir aos convidados pagos. Peça ao designer para criar um programa impresso para distribuir no evento, depois de confirmar a programação e os principais participantes.
Anuncie o banquete se ele estiver aberto ao público em seu jornal local, anúncios classificados e em quadros de avisos. Forneça informações sobre onde os visitantes podem comprar e recuperar ingressos, bem como informações de contato para você ou seus membros do comitê de banquete.
