A inovação, o atendimento individualizado e a agregação de valor são essenciais para aumentar as vendas de mercearias em face da forte concorrência dos varejistas organizados. Mercearias vendem itens como legumes, frutas, alimentos processados, artigos de papelaria, cosméticos, produtos de confeitaria, medicamentos, etc. Esses itens são usados em todos os lares e precisam ser reabastecidos periodicamente. A chave para o sucesso no aumento das vendas de mercearias é fornecer ao cliente uma experiência que ele irá apreciar e falar. Isso garantirá novos negócios e também atrairá novos clientes por meio de referências.
Utilize o espaço de chão da loja efetivamente. Coloque as prateleiras de exibição a uma distância apropriada, tomando cuidado para evitar superlotação. Os clientes devem poder ver e sentir os produtos facilmente.
Cumprimente os clientes na entrada com um sorriso e treine sua equipe para fazer o mesmo. Sempre se refira aos clientes regulares pelo seu nome e pergunte sobre seus filhos, saúde, trabalho, etc. Pequenos gestos como escoltar os clientes idosos até o carro, ajudar os não motoristas a encontrar um táxi e envolver as crianças enquanto seus pais compram uma viagem duradoura. impressão.
Avalie o padrão de compra dos clientes periodicamente, pelo menos uma vez por mês e, às vezes, uma vez por semana. Isso lhe dará uma ideia dos produtos que são vendedores rápidos. Dê a esses produtos de venda rápida a posição privilegiada na exibição da prateleira. Reduza o estoque, eliminando produtos lentos.
Forneça um desconto ou um cartão de fidelidade aos clientes que lhes permitam aproveitar os descontos variáveis em diferentes itens comprados em sua loja. Isso aumentará a fidelidade do cliente e garantirá a continuidade dos negócios. Redução no lucro devido a descontos será compensada por um aumento no volume de vendas.
Assegure-se de que os preços dos produtos estejam claramente exibidos nas prateleiras. Destaca os descontos ou preços especiais junto com o preço de venda. Isso tornará mais fácil para os clientes comparar vários produtos da mesma categoria.
Alocar uma parte da loja para alimentos orgânicos. Há uma maior conscientização da degradação ambiental e um número crescente de pessoas está comprando produtos que são produzidos em condições humanas e não poluentes.
Corrigir o preço de itens em movimento rápido um pouco abaixo das lojas com desconto em massa e supermercados. Isso aumentará o tráfego de pedestres para sua loja.
Organize para receber pedidos de clientes via telefone, SMS e e-mail. Entregar mercadorias à porta do cliente. Você pode definir uma quantidade mínima de produtos comprados e colocar um limite na distância para entrega, a fim de garantir que isso não afete negativamente a lucratividade.
Distribua panfletos em jornais do seu bairro regularmente. Os panfletos devem conter endereço, informações de contato e detalhes de descontos especiais oferecidos na loja.
Dicas
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Certifique-se de que todos os equipamentos da loja estejam funcionando.
Instrua os funcionários a evitar chamadas pessoais durante o horário comercial.
Certifique-se de que a loja é mantida ordenadamente e tem lugares de estacionamento adequados e iluminação ampla.
