Muitas pessoas sonham em deixar seus empregos corporativos e montar seu próprio negócio. Construir um café com uma livraria é uma idéia comum. Cada conceito de varejo tem forte concorrência e enfrenta supersaturação em alguns mercados. A categoria de bebidas é preenchida com cadeia estabelecida, franquia e fornecedores locais. Livrarias independentes estão fechando por causa da concorrência da cadeia e uma mudança para ebooks. Combinados, café e livros podem ser uma boa fórmula com muito trabalho duro envolvido.
Comece com um plano de negócios
Faça um plano de negócios. SCORE oferece 13.000 mentores gratuitamente em 364 capítulos em todo o país. Existem modelos gratuitos para construir o seu plano, que o ajudarão a obter financiamento, encontrar parceiros e orientá-lo quando as coisas ficarem difíceis. Você precisa colocar tudo no plano. Inclua financiamento. Quanto você tem, quanto dinheiro você precisa para emprestar (se houver). O conceito e o mercado: o que você imagina para o seu café / livraria. Recursos: quantos funcionários, folha de pagamento. Linha de produtos: o que você vai vender e como, além dos planos de preços. Use a análise SWOT para desenvolver pontos fortes, pontos fracos, oportunidades e ameaças.
Decida como você mistura sua cafeteria / livraria. Procure o conselho de outros operadores de negócios e associações industriais como a American Booksellers Association. Realize um estudo de mercado para identificar a demanda de produtos, concorrência, estratégia de preços, oportunidades. Converse com sua Câmara de Comércio e o Conselho de Desenvolvimento de Pequenas Empresas locais, muitas vezes localizado perto de uma universidade ou faculdade comunitária.
Compre ao redor e confira sua concorrência. Veja se há alguma loja de café / livro em sua área, dentro de um raio de 15 milhas. Prove seu menu, veja quais livros eles vendem e o que os torna únicos como um varejista.
Decida se esse empreendimento é definitivamente para você. É um grande compromisso e pode resultar em você perder dinheiro. Pergunte a si mesmo se você pode se dar ao luxo de fazer isso, se você tem o espírito empreendedor e se sua família o apoiará.
Procure um prédio ou uma loja existente para abrigar sua loja de café / livros. Você precisará alugar o prédio, obter licenças e encontrar fornecedores e fornecedores. Depois de ter feito isso, você precisará assinar um contrato de locação, configurar utilitários e criar todos os móveis interiores de acordo com um tema que você estabeleceu. Estabelecer crédito e condições com seus fornecedores. Compartilhe partes do seu plano de negócios com os credores, o locador e os fornecedores, conforme necessário.
Entre em contato com suas agências reguladoras: identificação de impostos estaduais e federais, licenças de condado e cidade. Eles registrarão sua empresa e o ajudarão a solicitar uma licença comercial, um número de identificação do empregador e um número de identificação fiscal.
Você precisará de seguro e provável cobertura de compensação para os trabalhadores. Verifique se o seguro cobre o prédio, seu conteúdo, responsabilidade geral. Alguns credores exigem seguro "homem-chave" para o proprietário ou operador da empresa.
Registre sua cafeteria / livraria com sua autoridade de saúde local. As autoridades de saúde verificarão se você sabe como preparar os alimentos com segurança, como armazená-los e como lidar com diferentes tipos de alimentos. Você deve ter uma licença de saúde do condado. Não programe sua abertura até ter certeza de ter a permissão.
Mobilize sua cafeteria / livraria e decore o prédio de acordo com o seu tema. Estabeleça sua sinalização. Decida em um dia de abertura. (Deixe em torno de 30 dias antes do dia de abertura para que você possa anunciar.) Verifique se os fornecedores e fornecedores podem fornecer os itens que você precisa antes de abrir. Revise seu inventário com distribuidores de livros e atacadistas. Procura de sinalização de ponto de venda e prémios de fornecedores de livros de formulário.
Contratar pessoal. Seu plano de negócios deve cobrir quantos funcionários você precisa, então siga este. Você vai precisar de garçons e um balconista da livraria. Anuncie no jornal local para o pessoal. Coloque um aviso na sua vitrine.
Anuncie sua abertura como parte de um plano de marketing para estabelecer a conscientização. Trabalhe com sua Câmara de Comércio para sediar um evento de networking. Organize uma grande inauguração com ofertas especiais, autores, distribuidores de livros e líderes comunitários. Busque jornal e cobertura da mídia enviando convites com o seu comunicado de imprensa. Registre seu novo negócio com a Câmara, bem como diretórios de negócios como Páginas Amarelas, Google e Manta. Assegure-se de que você e sua equipe conduzam uma rotina em práticas e técnicas. Quando sua lista de verificação estiver completa, faça sua "abertura suave" para resolver problemas.
Aviso
Lojas de café de varejo operam em mercados supersaturados. O café é uma mercadoria disponível em muitos locais de varejo. Uma nova cafeteria enfrenta a concorrência de estabelecimentos, redes e franquias locais. A livraria independente está em declínio devido à concorrência de varejistas de redes, varejistas on-line e mais leitores que escolhem e-books.
